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    箱式凍干機是一種通過冷凍干燥技術處理樣品的設備

    更新時間:2025-06-17點擊次數:307
      箱式凍干機是一種通過冷凍干燥技術處理樣品的設備,廣泛應用于食品科學、材料科學等領域。其工作原理基于升華現象,將含有水分的物料預先凍結至冰點以下,然后在高真空環境下通過加熱使冰直接升華為氣態水蒸氣,從而去除水分,達到干燥的目的‌。
     
      先將物料凍結到共晶點溫度以下,使水分變成固態的冰,然后將經過前處理的預凍物料裝入干燥箱內。在低溫真空狀態下,通過加熱板導熱或輻射方式供給熱能,使物料中的水分直接由冰升華成水蒸氣。不斷升華出的水蒸氣由真空泵組抽至捕水器內,在-40℃至-45℃的排管外壁上凝結被捕,直至按照凍干曲線達到規定的要求而停止供熱和抽真空,完成物料凍干的全過程。
     
      箱式凍干機的操作流程通常分為三個階段:
     
      預凍階段‌:物料被快速冷卻至其共晶點溫度以下,使水分凍結成冰。
     
      ‌升華干燥階段‌:在高真空環境下,通過加熱板或輻射等方式提供熱量,使冰直接升華成水蒸氣,水蒸氣被真空泵抽出設備。
     
      ‌解析干燥階段‌:進一步去除物料中殘留的結合水,物料達到好的干燥程度‌。
     
      結構組成
     
      真空系統:用于抽取干燥箱內的空氣,創造真空環境,使物料中的水分能夠在低溫下直接升華。
     
      溫度控制系統:準確控制干燥箱和冷阱的溫度,確保物料在適宜的溫度條件下進行凍干。
     
      凍干倉:是放置待凍干物料的空間,通常采用不銹鋼等耐腐蝕材料制成,具有良好的密封性和隔熱性能。
     
      箱式凍干機為實驗研究提供快速和可靠的干燥處理,同時保持樣本的完整性和穩定性。

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