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    肉類凍干機在寵物糧凍干領域的廣泛應用

    更新時間:2022-04-28點擊次數:1667

         肉類凍干機也可以稱為寵物食品凍干機,寵物凍干肉、寵物凍干食品、貓狗凍干糧等都是通過這樣的凍干機設備真空冷凍干燥制作出來的。目前寵物凍干食品市場,常見的有凍干雞肉、凍干鴨肉、凍干小魚干、凍干鵪鶉、凍干牛肉等等,這些凍干食品也深受市場的喜愛。

         在真空條件下脫水,不存在氧化問題,可以殺死很多細菌;在冰凍狀態下,微生物反應沒法進行,且不破壞熱敏成分,不流失芳香物質和色澤,特別適合熱敏性物料干燥;在完整凍結后升華干燥,保持了穩定的固體框格,形成疏松多孔結構,水溶性和復水性好;析出了原來溶于水的物質,使物料不發生表面硬化;真空凍干產品有極低的含水率,一般在5%以下,有利于貯藏,真空包裝下常溫就可以保存10年。

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          那么,肉類凍干機的應用范圍是?濟南駿德儀器有限公司為您列舉如下:

          1、海鮮類:三文魚、海參、鮑魚、貝類、蝦類以及各種魚類;

          2、禽肉類:雞肉、鴨肉、鵪鶉、牛肉、兔肉、羊肉、家禽內臟(心、肝等等)、蛋制品等;

          3、其它制品:雞蛋黃及其它蛋制品等;

          4、蔬菜類:食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。

           5、其他調味料、速溶飲料(咖啡凍干粉)、方便食品(方便即食燕窩)、中草藥(蟲草、瑪咖、石斛)等等領域的應用。

            經真空冷凍干燥處理的物品易于長期保存,攜帶方便,加水后能迅速恢復到凍干前的狀態并保持原有營養成分及組織結構,目前在休閑食品、寵物糧食領域應用較為廣泛。



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